Lo scopo principale dell’Azienda Agricola Romano è quello di mettere in evidenza il pregio e la qualità del territorio tursitano, a livello nazionale e all’estero, attraverso i prodotti della sua terra; una “terra buona” che gode della vicinanza al mare, (lo Jonio è a soli 20 km dalla località di Tursi) e di un limitatissimo e controllato utilizzo di prodotti chimici o artificiali, per garantire una produzione di qualità e salutare al 100%